Gunnar A. Catering & Restaurang AB

Restaurang Valbergsängen

Tel. 0560-12900

CATERING

FESTMENY

(Bröllop, kalas…)

MENY nr 1 Catering 315 kr

Förrätt:

Räkcocktail med rosenbröd.

Varmrätt:

Buffé bestående av:

Pepparlax med hjortroncreme, pastrami, rostbiff.

Caesarsallad, coleslaw (vitkålsallad).

Tomat- o fetaostsallad, melonsallad.

Cornichoner, syltlök.

Smör & bröd.

Brietårta & Gorgonzola.

Ananas, kiwi, druvor.

Kex.

Dessert:

Färska jordgubbar med grädde (under säsong).

Alternativt: Äppelkaka med vaniljsås.

MENY nr 2  Catering 320 kr

Förrätt:

Pepparlax med hjortroncreme.

Varmrätt:

Stekt ankbröst med apelsinsås, brysselkål & rotfruktsgratäng.

Dessert:

Choklad- o vaniljpannacotta med grädde & bär.

MENY nr  3 Catering 280 kr

Förrätt:

Gravlaxtoast med Hovmästarsås.

Varmrätt:

Mozzarella- o parmagratinerad fläskfilé med spansk pepparsås,

wokade grönsaker & potatistårta.

Dessert:

Saffranspäron med hallonsås och vispad grädde.